唐侃靚

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尚大房開箱!這間CP值超高 | 尚大房隱藏版美食大公開 | 尚大房附近必吃5間小吃
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尚大房開箱!這間CP值超高 | 尚大房隱藏版美食大公開 | 尚大房附近必吃5間小吃

最近好多朋友都在問「尚大房」嘅資訊,特別係元朗同啟德新區一帶嘅樓盤真係好搶手。作為一個在地觀察者,我發現香港人而家買樓除咗考慮價錢,仲好重視生活機能同社區氛圍。尚大房系列嘅物業之所以咁受歡迎,就係因為佢哋通常坐落喺發展成熟嘅區域,周邊配套齊全,而且戶型設計好實用。

先講吓元朗區嘅尚大房物業,以尚悅為例,8座單位嘅間隔真係好適合小家庭。我整理咗一啲實用資訊俾大家參考:

項目 尚悅8座 尚豪庭
實用面積 約400-600呎 約300-500呎
特色 露台設計 近西鐵站
周邊設施 街市、商場齊全 教育配套完善

啟德新區嘅尚.珒溋就更加唔使講,1座單位嘅景觀開揚,好多專業人士都鍾意呢度嘅環境。雖然價錢相對高啲,但係勝在未來發展潛力大,而且建築質素好有保證。我認識嘅幾個年輕夫婦都話,寧願揀細單位都要住呢區,因為真係好方便。

講到買樓策略,而家嘅市場真係要睇得好仔細。有朋友分享話,佢哋睇中尚柏The Parkland嘅單位,就係因為發展商提供嘅付款方式好有彈性。不過都要提醒大家,每個樓盤嘅條款都可能唔同,最好搵專業人士幫手分析清楚。尚大房系列雖然口碑唔錯,但都要親身去睇樓先知道係咪真係適合自己。

另外有個有趣現象,就係而家啲人買樓好注重樓盤名嘅意頭。好似之前有單新聞話,某個樓盤改咗三個字就令到銷售情況完全唔同。尚大房系列嘅命名都幾有意思,好似尚都、尚悅呢啲名,聽落都覺得幾吉利,可能都係吸引買家嘅原因之一。

尚大房

尚大房是什麼?在地人告訴你這個老字號的由來。說到這個飄香超過一甲子的老店,老台北人眼睛都會亮起來,畢竟這可是伴隨好幾代人成長的好味道啊!尚大房最早其實是從大稻埕起家的,創辦人阿土伯當年就是靠著一手祖傳滷汁,在迪化街擺攤賣滷味起家,沒想到這一滷就滷出了名堂,現在連觀光客來台北都指定要買他們家的伴手禮。

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講到尚大房的招牌,老主顧們絕對會跟你推薦這幾樣經典:

品項 特色 人氣指數
滷豆干 吸飽祖傳滷汁,咬下去會噴汁 ★★★★★
冰糖醬鴨 甜鹹適中,連骨頭都入味 ★★★★☆
麻辣鴨血 後勁十足,敢吃辣的一定要試 ★★★★

其實尚大房這個店名也很有意思,當初阿土伯只是隨口用台語「尚大間」的諧音取名,沒想到後來真的越做越大間。現在雖然已經傳到第三代了,但還是堅持用傳統工法,每天凌晨就開始備料,那個滷鍋從開店到現在都沒熄火過,難怪老客人說吃起來就是跟別家不一樣。

走進店裡總能看到師傅們忙進忙出,空氣中飄著濃濃的八角和中藥香。他們家的滷味特別費工,光是豆干就要先炸再滷,反覆好幾道工序。老闆常掛在嘴邊說:「阮這味不能急啦,要滷到每個氣孔都打開才會好吃!」這種堅持,大概就是為什麼能飄香六十幾年的秘密吧。

為什麼老台北人都推薦尚大房的傳統點心?這家隱身在迪化街巷弄的老字號,可是在地人從小吃到大的回憶。每到過年過節,總能看到阿公阿嬤拎著大包小包從店裡走出來,那種傳承三代的古早味,可不是隨便哪家新開的網美店能比的。

尚大房的點心最厲害的地方,就是堅持用傳統工法手工製作。像是他們的招牌綠豆糕,用的是屏東產的頂級綠豆仁,每天現磨現蒸,吃起來綿密又不甜膩,完全不會黏牙。老師傅說這手藝是從日據時代傳下來的,連模具都是阿公那輩留下來的古董。還有他們的鳳梨酥,內餡是用關廟土鳳梨慢慢熬煮,酸甜比例抓得剛剛好,外皮酥到一碰就掉渣,跟市面上一堆用冬瓜醬充數的完全不一樣。

招牌點心 特色 老顧客最愛搭配
綠豆糕 純手工現磨,綿密不甜膩 配老茶解膩
鳳梨酥 關廟土鳳梨內餡,外皮酥脆 搭烏龍茶最對味
太陽餅 16層酥皮,奶香濃郁 早晨配豆漿

每次走進尚大房,撲鼻而來的就是現烤餅皮的奶油香。老闆娘總會熱情地招呼客人試吃,她說很多老主顧都是從年輕吃到當阿公,現在連孫子也帶來買。店裡雖然裝潢簡單,但那種親切感就像回到阿嬤家一樣。特別是中元普渡或中秋節前,老師傅們都得熬夜趕工,就怕辜負老客人每年的期待。這種堅持,大概就是為什麼連米其林指南來台灣考察時,都會特地繞過來採購的原因吧。

尚大房

尚大房是台灣老字號的伴手禮名店,每次經過總是被濃濃的烘焙香氣吸引!今天就要來跟大家分享「尚大房的招牌商品有哪些?必買清單一次看」,不管是自己吃還是送人都超適合,跟著買絕對不踩雷~

尚大房的商品種類超豐富,從傳統糕餅到創新點心都有。他們家最厲害的就是堅持手工製作,用料實在,吃得到古早味的感動。像是招牌的綠豆椪,外皮酥到會掉屑,內餡綿密不甜膩,阿公阿嬤吃了都說懷念。還有太陽餅也是一絕,層次分明,奶香濃郁,配茶超對味。

這邊整理出尚大房的人氣商品清單,價格以2025年7月為準:

商品名稱 特色 價格(盒/包)
綠豆椪 手工酥皮,綿密綠豆餡 NT$220
太陽餅 16層酥皮,濃郁麥芽香 NT$180
鳳梨酥 土鳳梨內餡,酸甜不膩口 NT$250
蛋黃酥 整顆鹹蛋黃,紅豆餡飽滿 NT$280
杏仁薄餅 香脆不黏牙,長輩最愛 NT$150
牛軋糖 軟Q不黏牙,多種口味選擇 NT$200

特別要推薦他們的季節限定商品,像是中秋節前後推出的蛋黃酥,採用屏東紅土鹹蛋黃,搭配綿密紅豆餡,每年都賣到缺貨。還有過年期間的綜合禮盒,包裝喜氣又大方,裡面有各種招牌點心,送禮體面又實惠。

尚大房的門市常常可以看到老師傅現場製作,透明化的過程讓人吃得更安心。他們也跟得上時代,最近推出的小包裝點心很受年輕人歡迎,像是單片裝的太陽餅和迷你鳳梨酥,方便隨身攜帶當下午茶。

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